Moscato Dello Zucco Cusumano 50cl

Profilo gustativo

Descrizione

Il Moscato dello Zucco di Cusumano ha radici storiche risalenti all’800, recuperato oggi da cloni selezionati nei terreni tra Partinico e Terrasini. È prodotto da Moscato Bianco 100%, con uve vendemmiate a mano. L’affinamento avviene in caratelli di rovere dopo appassimento in cassette forate, seguendo metodi tradizionali che valorizzano tipicità e identità del territorio. Vitigni: Moscato Bianco 100%. Affinamento: 36 mesi in carati di rovere, 12 mesi in bottiglia. Note degustative: Colore giallo ambra con riflessi aranciati, profuma di frutta candita, albicocca, miele e note iodate. Al palato è dolce e armonioso, con finale lungo, sapido e persistente, che richiama scorza d’agrumi e fiori d’arancio. Abbinamenti: Con la pasticceria, specialmente quella a base di ricotta, è ottimo anche per accompagnare formaggi caprini semistagionati.