AbbinamentoPuò accompagnare carne di selvaggina, formaggi stagionati
Descrizione
Barolo DOCG, rosso fermo, 15% vol, 100% Nebbiolo, prodotto da Aldo Conterno nella prestigiosa zona di Bussia, a Monforte d'Alba, in Piemonte. Formato 0,75 l, annata 2021. Un Barolo che incarna la passione di una famiglia che ha fatto la storia del vino italiano. Le uve vengono raccolte a metà ottobre e selezionate in vigneto. Il vino affina per circa 26-28 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Aromi di cuoio, bacca di vaniglia, profumo dolce di petali di rosa, prugna e scorze di agrumi. Il gusto è stretto, fresco, di alta acido con aromi ben delineati di pelle / cuoio, bucce di ciliegia, anice e sentori di origano.
