Sauvignon Prail

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Bianco fermo dall'Alto Adige DOC, 13,5% vol, prodotto da Colterenzio. 100% Sauvignon. Formato 0,75 l, annata 2024. Un Sauvignon Blanc che nasce dalla passione di 300 vignaioli che da sempre perseguono la qualità. Fermentazione controllata a 18 gradi C in acciaio per circa 14 giorni. Solamente una parte del mosto fermenta in grandi tini di legno, il resto rimane in acciaio. Affinamento dopo 6 mesi di maturazione separata sui lieviti fini, i vini vengono assemblati e imbottigliati con cura. Giallo luminoso con riflessi verdolini. Intense note fruttate di sambuco, fiori di acacia e salvia. In bocca schiettamente fresco con discreto retrogusto minerale.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)