Sauvignon Blanc Lafoa
Alto Adige SauvignonDOC
Colterenzio· Italia
Sauvignon Blanc Lafoa
2024·75 cl
per lasciare una valutazione →
ColoreBianco
Calice
RegioneTrentino Alto Adige
Denominazione
Alto Adige SauvignonDOC
Gradazione13.5% vol
AffinamentoSolo quest’ultima parte subisce la fermentazione malolattica. Dopo ca. 8 mesi di maturazione sui lieviti si procede all’assemblaggio dei due vini ed all’accurato imbottigliamento.
Miglior prezzo disponibile
30,00 €
Xtrawine
Profilo gustativo
AbbinamentoIdeale per la cucina a base di erbe aromatiche e pesce. Piatti speziati a base di carni bianche e formaggi freschi.
Profumi
fruttate al naso che ricordano il sambucoi fiori di acaciala salvia legati da eleganti sentori di legno.
Descrizione
Bianco fermo Alto Adige DOC, 13,5% vol, prodotto da Colterenzio. 100% Sauvignon Blanc, formato 0,75 l, annata 2023. Un Sauvignon Blanc che nasce dalla passione e dalla dedizione dei vignaioli di Colterenzio, in Alto Adige, che dal 1960 perseguono un percorso di qualità. Dopo una breve macerazione si passa alla pressatura delle uve perfettamente mature. Il mosto fermenta per metà in acciaio per il resto in barriques. Affinamento di circa 8 mesi sui lieviti. Intense note fruttate al naso che ricordano il sambuco, i fiori di acacia e la salvia legati da eleganti sentori di legno. Un vino dalla gustosa acidità e un lungo finale.