L’Amarone della Valpolicella ‘Ciliegio’ di Collina dei Ciliegi è un rosso di grande pregio, il diamante della cantina. Nasce in alta collina a circa 450 metri, da uve che vengono lasciate appassire per 100 giorni prima di procedere alle lavorazioni in cantina. Dopo un lungo affinamento di quattro anni, esprime potenza e finezza: aromi di ciliegia sotto spirito, prugna e cacao anticipano un sorso profondo, caldo e vellutato. Un grande rosso veronese pensato per le tavole importanti, perfetto con brasati o formaggi di lunga stagionatura
