Clos Convento San Lorenzo Sassella Riserva DOCG 2018

Profilo gustativo

Descrizione

La vigna di Convento San Lorenzo ha tanti motivi per essere speciale: innanzitutto è l’unica in Valtellina ad essere circondata da mura in pietra: un clos, come si dice in Francia; poggia su un suolo sabbioso drenante, ha un’ottima esposizione a sud e beneficia della breva, il vento del Lago di Como che mantiene l’aria salubre e le uve sane. In più ha una storia plurisecolare, poiché era coltivata dalle monache per la produzione di vino già nel 1400. Da questo luogo di grande fascino e rara bellezza nasce Clos, il vino più rappresentativo di Convento San Lorenzo, che rivela tutta la complessità, l’intensità, la purezza e la profondità aromatica dell’autentico Nebbiolo di Montagna.