ColoreGiallo paglierino, con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente
Abbinamento
Ottimo anche per allietare l'aperitivo, si sposa molto bene con gli sformati di verdure, gli gnocchetti di patate e la frittura di pesce.
Palato
frescosapidodi piacevole equilibrio
Profumi
lievitocrosta di pane
Descrizione
Il Piemonte Spumante DOC di Clavesana, prodotto con Metodo Classico e permanenza di oltre 20 mesi sui lieviti, nasce da uve chardonnay e pinot nero. Vivace e di bella spontaneità, dopo il primo assaggio, invita più e più volte al calice.
