Vallée de la Bekaa Blanc

Château Musar Bianco è un vino bianco prodotto nella Valle della Beeka, in Libano, utilizzando uve Obaideh e Merwah da vigneti di 70 anni. I vigneti si estendono su 40 ettari di suoli ghiaiosi con sottosuolo limoso e sono piantati con il sistema Gobelet, con una densità di 1.600 ceppi per ettaro. La vinificazione prevede diraspatura e pressatura soffice, con fermentazione spontanea e malolattica in parte in barrique di rovere francese (20% nuove) e in parte in vasche di acciaio inox. Dopo l'assemblaggio, il vino affina per 2 mesi in tini di acciaio e per 4 anni in bottiglia, sviluppando una notevole complessità e longevità. Château Musar Bianco è un vino ricco e mediterraneo, considerato l'archetipo del vino bianco. Frutto dell'assemblaggio tra Obaideh e Merwah, si distingue per la sua completezza e complessità. Al palato, è longevo e complesso, con un grande potenziale di maturazione. Questo vino si abbina perfettamente a piatti di pesce alla griglia o formaggi stagionati.