AbbinamentoOttimo in abbinamento alle carni, accompagna bene sia i primi che i secondi.
Palato
densosuccosoben equilibrato; chiude su toni di grafite
Profumi
piacevole ricchezza; spiccano i sentori maturi dei frutti a bacca rossaseguiti dalle note di prugna
Descrizione
"L'autre Mangot" della famiglia Todeschini è il risultato di anni e anni di ricerca, impiegati con lo scopo di produrre un vino senza zolfo; la dicitura "Sans soufre", infatti, sta ad indicare proprio questo. Diverso, quindi, da tutte le altre etichette di Château Mangot, è stato pensato per preservare tutta la purezza del frutto; fondamentale, in tal senso, è anche l'affinamento in anfora per 8 mesi. Assolutamente da non perdere.
