Cotes du Lot Blanc

Il Cotes du Lot Blanc di Chateau Les Croisille è un vino bianco frizzante ottenuto da Sauvignon e Chardonnay dal profilo fresco ed equilibrato. Le uve provengono da vigne con un'età media di 10 anni coltivate su suoli argillosi e calcarei secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica. La vendemmia manuale e l'affinamento di 5 mesi in vasche di acciaio preservano la purezza espressiva del frutto. Al naso si distinguono sentori di agrumi polpa gialla e fiori bianchi con lievi richiami agrumati. Il sorso risulta fresco e scorrevole, ben equilibrato con una piacevole sapidità. Si abbina con un filetto di trota alle erbe