AbbinamentoNelle occasioni speciali, con piatti importanti a base di carne rossa e selvaggina, quali pasta fresca al ragù di cinghiale, lepre in umido, cosciotto di agnello al forno.
Descrizione
Vino di straordinaria complessità, dalla vastissima gamma di aromi e sapori.
Di colore rosso intenso con sfumature malva, presenta un variegato bouquet fatto di frutti rossi e neri, con delicate sfumature floreali di rosa e viola, completate da fresche note di menta ed eucalipto.
Potente al palato, tannico ed elegante, lungamente persistente.
Da stappare nelle grandi occasioni con squisiti piatti a base di carne di manzo, selvaggina ed agnello.
