AbbinamentoInsalata tiepida di polpo, spaghetti cozze e vongole, orata all'acquapazza.
Descrizione
Uve eccellenti coltivate da centoquaranta viticoltori distribuiti su tutto il territorio dell’Alto Adige, vinificate con cura e rispetto in una cantina moderna e tecnologica, la cui bellezza è in armonia con gli ideali e gli obiettivi delle persone che vi lavorano.
Così nascono i vini Nals Margreid, così nasce lo Chardonnay Alto Adige DOC Kalk: vino bianco fresco e invitante, tipico per i suoi profumi fruttati e balsamici, perfetto per una tartare di tonno, uno spaghetto alle vongole, un branzino alle erbe aromatiche.
VinificazioneVendemmia e selezione manuale delle uve, diraspatura e pressatura soffice, fermentazione in acciaio, affinamento in acciaio per cinque mesi prima della messa in bottiglia.