ColoreGiallo paglierino luminoso, dal fine e fitto perlage
Abbinamento
Ottimo con una selezione di crudi di mare.
Profumi
frutta biancatocchi di panetteriasentori minerali; al sorso è scorrevoleequilibratopersistente
Descrizione
Lo Champagne Brut Nature Cramant Grand Cru "Les Bauves" della maison Lombard è ottenuto con uve chardonnay provenienti esclusivamente dall'omonimo Grand Cru, con viti piantate nel 1962 e poste su un terreno argilloso e calcareo. Lo spessore del suolo spinge le radici a spingersi in profondità, donando allo Champagne un caratteristico tocco minerale e sapido, che si equilibra con la sua concentrazione aromatica. Sosta sui lieviti per almeno 48 mesi.
