Champagne Brut AOC Réserve Palmer & Co

Lo Champagne Palmer Brut Réserve nasce dai vigneti della Montagne de Reims ed è un blend di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Dopo l’ottenimento di un vino di base bianco, l’aggiunta di lieviti dà avvio alla seconda fermentazione in bottiglia e alla conseguente formazione di dettagli aromatici aggiuntivi tipi dello Champagne grazie alla sosta a contatto con i lieviti per almeno 4 anni. L’integrazione della cuvée ottenuta con i vini riserva accresce il prestigio della Maison grazie all’utilizzo del sistema Solera tipico dei vini di Jerez. Grande pulizia al naso con aromi di agrumi, pera e albicocca per aprire a note di burro, mandorla e crema. Croccante al palato, si mostra fresco e consistente per un sorso lungo e piacevole. Accompagna antipasti a base di salumi e formaggi, integra con notevole puntualità risotti ai frutti di mare e crostacei.