AbbinamentoPortate anche elaborate a base di carni rosse, anatra, selvaggina e cacciagione; formaggi semi-stagionati di qualità.
Descrizione
Chambolle è il piccolo paese della Côte de Nuits che ha aggiunto al suo nome quello del cru più rappresentativo: Musigny.
Siamo nella parte settentrionale della Côte d'Or, mitica regione della mitica Borgogna, da tutti considerata la culla dei migliori pinot nero al mondo.
Chambolle-Musigny è un rosso che, per la sua delicatezza, intensità e grazia, è definito il vino più “femminile” della Côte de Nuits.
Il bouquet di viole e piccoli frutti rossi si arricchisce col tempo di note speziate, al palato è complesso, con tannini morbidi e vellutati.
Un Renè Bouvier attraente e sensuale, per menù e occasioni speciali.
