Château Latour-Martillac Pessac-Léognan Rouge 2021

Mai come in questo caso il detto “l’unione fa la forza” trova perfetta applicazione in un vino. In questo Château Latour-Martillac, Pessac-Léognan rosso, ogni vitigno compreso nell’assemblaggio trova una perfetta collocazione. Un incastro semplicemente perfetto. Il Cabernet Sauvignon, che come tipico per la zona rappresenta il vitigno principale, si distingue per la sua intensa struttura aromatica con note di frutti neri e liquirizia. In bocca, in particolare, offre un tannino vellutato ma potente che accarezza dolcemente il palato. Il Merlot, dal canto suo, aggiunge morbidezza e rotondità, rendendo più armonico il tutto. E per ultimo arriva il Petit Verdot che apporta una vivace tensione, note speziate e di frutti neri. Il tutto reso armonico grazie al lungo passaggio in legno, di cui una generosa porzione di primo passaggio. Grande eleganza e un futuro luminoso.