Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac Saint -Emillion Grand Cru 2022

Un alto interessante rosso di Bordeaux. Questa volta proveniente dall'area di Saint-Émilion. Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac si estende su un mosaico di suoli unici, caratterizzati da ghiaie ricche di selce e uno strato di argilla verde che contribuisce a mantenere un perfetto equilibrio idrico per le viti. In questo caso si tratta di un blend di Merlot (78%) e Cabernet Franc (22%), un abbinamento che valorizza il carattere fruttato e morbido del Merlot e la struttura tannica raffinata del Cabernet Franc. La vendemmia, come d'abitudine qui, viene effettuata manualmente, con una selezione accurata dei grappoli per garantire la perfetta maturazione dei frutti conferiti in cantina. Le uve vengono vinificate separatamente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, rispettando le peculiarità di ogni parcella. Dopo la fermentazione, il vino affina per 12 mesi in botti di rovere, di cui il 33% nuove, per integrare aromi speziati e complessità al bouquet. Nel calice il vino si presenta con un rosso granato intenso. Profumi complessi di viola e frutti scuri, dominano il suo bouquet, arricchiti da sentori speziati e leggeri accenni tostati derivanti dall’affinamento in legno. In bocca è morbido e carnoso, con una struttura tannica fine e setosa. Il finale è fresco e lungo, e lascia emergere eleganti note fruttate. Sulla tavola accompagna bene carni rosse alla griglia, arrosti e brasati. Perfetto con piatti a base di selvaggina o formaggi stagionati.