Château Gloria Saint-Julien 2021

Un grande vino di Saint-Julien. Questa, in estrema sintesi, la descrizione di questo Château Gloria. Saint-Julien, per completezza, è una rinomata regione vinicola di Bordeaux, conosciuta soprattutto per la produzione di vini rossi, caratterizzati da una notevole eleganza, struttura e longevità. Si tratta di un territorio relativamente piccolo che, però, ospita alcune delle tenute vinicole più prestigiose della regione di Bordeaux. Qui è in genere il Cabernet Sauvignon a rappresentare la quota di maggioranza dell’assemblaggio. Con lui Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Vendemmia manuale e vinificazione super accurata, questo Saint-Julien nel calice rivela un bel colore rosso intenso e compatto. Al naso offre tocchi evidenti di frutta fresca, con richiami di lampone e ciliegia. Il corpo è medio. Il sorso succoso e brillante, con bei tannini cremosi e ben integrati. Il finale è fresco e davvero lunghissimo. Sulla tavola accompagna bene piatti di carne e di selvaggina. Ottimo con la lepre in salmì o con delle gustose pappardelle al sugo di cinghiale. Impossibile restare delusi.