Rupe Re Trentino Superiore Vendemmia Tardiva 0.5L

Profilo gustativo

Descrizione

Bianco passito vendemmia tardiva dal Trentino Alto Adige, 11,5% vol, prodotto da Cavit. Uvaggio Nosiola, Riesling, Sauvignon, Traminer Aromatico. Formato 0,50 l, annata 2022. Un vino che nasce dalla sapiente unione di uve nobili, raccolte tardivamente per esaltare la dolcezza e la complessità aromatica. Le uve, fortemente botritizzate, vengono raccolte e selezionate a mano in tardo autunno. Dopo soffice spremitura degli acini, il mosto, particolarmente ricco in zuccheri, è stato fermentato e successivamente affinato in un piccolo tank di inox. Al naso lascia sfilare aromi intensi e nobilissimi di albicocca secca, pesca sciroppata, miele e zucchero filato. Colore giallo dorato intenso con leggeri riflessi luminosi. In bocca è avvolgente, ricco di aromi e ha una piacevolissima dolcezza, con un finale fresco e persistente.