Bottega Vinai Sauvignon Blanc Trentino

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Bianco fermo Trentino DOC, 13% vol, 100% Sauvignon Blanc, prodotto da Cavit. Formato 0,75 l, annata 2024. Cavit, nata nel 1950, è un'azienda profondamente legata al Trentino, che raccoglie, esamina e seleziona le materie prime derivanti dalle migliori produzioni delle Cantine Sociali associate. Le uve vengono sottoposte a una macerazione a freddo di 12 ore per facilitare l'estrazione aromatica, dopo di che si procede alla pressatura soffice e quindi alla fermentazione condotta a temperatura controllata. Affinamento in acciaio inox. Il profumo è intenso sostenuto da note aromatiche che ricordano il sambuco, la foglia di fico ed il pompelmo. Giallo tenue con riflessi dorati. Sapore asciutto, di buon corpo, piacevolmente acidulo.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)