Frizzante Ancestrale Bianco 'Blancpassion' Cave Mont Blanc

Il Frizzante Ancestrale Bianco 'Blancpassion' di Cave Mont Blanc è una intrigante esperimento che vede Moscato e Prié Blanc finire la fermentazione in bottiglia. ne risulta un metodo Ancestrale fragrante e soave, di carattere montano. Al naso esprime sentori di lievito e crosta di pane, agrumi e fiori bianchi. Al palato piuttosto ricco e morbido, con una bella trama sapida che impreziosisce la beva. Ben equilibrato, risulta ottimo e persistente sul finale, perfetto con della fontina di breve o media stagionatura