AbbinamentoIl Verdicchio di Matelica DOC Gegè di Cavalieri si accompagna bene con secondi piatti di mare saporiti: pesce spada alla griglia, rombo al forno.
Palato
ampiosuccosoattraversato da una vivace freschezza
Descrizione
Il Verdicchio di Matelica DOC Gegè di Cavalieri è prodotto con basse rese, per avere uve con maggior concentrazione aromatica. Dopo la fermentazione in vasche di cemento e acciaio, il vino si affina in acciaio sulle fecce fini per circa 18 mesi. Viene imbottigliato senza subire alcuna stabilizzazione o filtrazione. E un verdicchio di bella intensità aromatica, ricco, perfetto per chi ama i bianchi importanti e di buona struttura.
