AbbinamentoOttimo in abbinamento alla carne in umido, si sposa bene anche con i primi al ragù.
Palato
ben bilanciato
delicato nei tannini
armonico
Profumi
piccoli frutti rossinote floreali di violacenni erbacei
Descrizione
Il Rosso di Montalcino DOC "Gauggiole" di Castiglion del Bosco nasce da una selezione delle migliori uve allevate nell’area nord-est dei vigneti aziendali e prende il nome dalla storica villa che si affaccia proprio su quei vigneti. Vinificato in acciaio e in cemento, è un rosso dinamico ed esuberante, con un buon potenziale di invecchiamento.
