ColoreDi colore rosso rubino brillante con riflessi tendenti al violaceo, al naso è intenso e profondo
Descrizione
La Barbera dAlba DOC Santo Stefano prende il nome dallomonimo vigneto aziendale, uno dei più importanti di tutta la produzione del Castello di Neive. E una bottiglia di personalità, con aromi fruttati intensi ed una bevibilità davvero appagante. Le uve, selezionate con rigore per rappresentare il meglio della vendemmia, vinificano e fermentano in acciaio, per poi affinare in rovere grande per circa 8 mesi. Da tenere sempre in cantina, per concedersi un vino rosso con quel qualcosa in più.
Si fa bere facilmente a tutto pasto, sia con i primi che con i secondi piatti. Perfetta anche con i formaggi stagionati; da provare con i tortellini in brodo.AlcolicoAromaticoEvolutoFrescoLegnoMonovitignoSpeziatoCena tra amiciFormaggi stagionatiPrimi di terraSecondi di carne rossa
Abbinamenti consigliati
Formaggi stagionatiPrimi di terraSecondi di carne rossa
