D'Alceo

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Il “D’Alceo” del Castello dei Rampolla è un rosso strutturato e intenso . È il classico Supertuscan realizzato con Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, ispirato ai modelli dei celebri vini di Bordeaux. Il desiderio di produrre un rosso dal volto internazionale è confermato anche dalla scelta di un lungo periodo di affinamento in barrique, che contribuisce a regalare note evolutive mature e complesse. Grazie al clima mite della Toscana, le uve bordolesi arrivano a un grado perfetto di maturazione, esprimendo un frutto ricco, dal profilo avvolgente e mediterraneo. Il rosso “D’Alceo” è prodotto nel meraviglioso territorio collinare della valle della “Conca d’Oro”, a sud di Panzano in Chianti. È qui che sorge la storica tenuta del Castello dei Rampolla, che comprende 40 ettari di vigneto piantato su pregiati suoli calcarei ricchi di galestro. Un terreno e un clima, che grazie all’intuizione del famoso enologo Giacomo Tachis, si sono rivelati ottimi non solo per il Sangiovese, ma anche per le varietà bordolesi e in particolare per un vitigno difficile come il Petit Verdot, che in altre zone fatica ad arrivare a piena e completa maturazione. Le viti di Cabernet Sauvignon e Petit Verdot hanno la particolarità di essere allevate ad alberello , in regime di agricoltura biodinamica. Le fermentazioni sono condotte in tini di cemento con soli lieviti indigeni. Il vino riposa per 18 mesi in barrique di rovere e si affina per altri 30 mesi in bottiglia. Il vino “D’Alceo” prodotto dalla cantina toscana del Castello dei Rampolla è un rosso di prestigio, da degustare in compagnia di appassionati ed esperti nel corso di una serata speciale. Rappresenta il perfetto connubio tra le nobili uve bordolesi e lo splendido terroir del Chianti, che regala un vino elegante e dal profilo territoriale. Il colore è rosso rubino piuttosto cupo e denso. Al naso è intenso con aromi ampi di ciliegia matura, piccoli frutti a bacca scura, sentori di sottobosco, liquirizia e spezie. Al palato ha notevole struttura e complessità, con trama tannica fitta, un finale equilibrato, fresco e molto persistente.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)