Lamaione

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Rosso fermo dalla Toscana IGT, 14,5% vol, prodotto da Castelgiocondo - Frescobaldi. Uvaggio 100% Merlot, formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che nasce dalla storica tenuta di Castelgiocondo, a Montalcino, dove la famiglia Frescobaldi produce vini di eccellenza da secoli. La vendemmia si è mostrata subito particolarmente buona grazie al favorevole andamento stagionale. I mesi primaverili sono stati contraddistinti da clima temperato, con precipitazioni scarse e senza stress termici: questo ha favorito una buona condizione fitosanitaria delle uve. A fine maggio si è registrato un repentino abbassamento delle temperature che non ha provocato alcun danno, ma ha portato a un lieve rallentamento nella fenologia della pianta e a una percentuale superiore di fiori non fecondati. Questa fisiopatia ha dato vita a grappoli più spargoli (cioè radi) e quindi più sani. A luglio le temperature sono state elevate, mentre agosto è stato fresco, con moderate precipitazioni, un regime termico variato che garantisce delle caratteristiche aromatiche molto interessanti, ricche d’intensità e complesse. Le lievi piogge estive hanno assicurato alle piante un buon apporto idrico per affrontare l’invaiatura (il cambiamento di colore). Le giornate soleggiate, fresche ed asciutte di settembre e ottobre sono state particolarmente favorevoli per assicurare alle uve tutte le caratteristiche necessarie a produrre vini di alta qualità e grande struttura. Al naso è intenso, ampio e complesso. Si apre dapprima con netti sentori di frutta matura a bacca rossa come mora e prugna ai quali seguono aromi di peperone e fieno tagliato, note dolci di vaniglia e un finale di cioccolato fondente e tabacco. Rosso porpora intenso, è limpido e di bella consistenza. In bocca è un’esplosione di sensazioni, caldo, morbido, rotondo. La trama tannica è fitta e setosa e ben supportata da un’importante acidità. Lungo e persistente il finale.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)