ColoreNel calice si apprezza un brillante manto dorato con spuma soffice e persistente
Abbinamento
Crostacei e piatti di pesce importanti sono ideali con “Le Général Dallemagne”, ma è ottimo anche da solo, come aperitivo.
Profumi
crosta di panelieviticon sentori vanigliatiintriganti spunti agrumati sul finale
Descrizione
Il Trento DOC Riserva Extra Brut “Le Général Dallemagne” di Casata Monfort nasce dall’idea di esprimere il vocato terroir dell’Alto Adige in una linea che tratteggi al meglio aromi e sapori. Fine, elegante e ben strutturato, “Le Général Dallemagne” è perfetto per chi ama gli Spumanti Metodo Classico dal lungo affinamento (64 mesi) e dallo stile fresco, fragrante e cremoso. Ottimo mix tra tradizione e innovazione, questo Trento DOC Riserva esprime con disinvoltura cremosità e freschezza di montagna, offrendoci un’interpretazione del terroir estremamente interessante.
