Brunello Montalcino Giovanni Neri

Profilo gustativo

Descrizione

Rosso fermo dal cuore della Toscana, Brunello di Montalcino DOCG, 14,5% vol, prodotto da Casanova di Neri. Annata 2020, formato 0,75 l. Un Brunello che incarna la passione e la dedizione della famiglia Neri, fondatrice nel 1971. Le uve Sangiovese, raccolte a mano nel mese di settembre, vengono vinificate con una macerazione di 29 giorni in tini tronco conici di legno, con il 20% di grappolo intero. Affinamento di 30 mesi in botte e 18 mesi in bottiglia. Al naso è una sinfonia di frutti rossi giovani: mirtilli, ciliegie e prugne, dopo un po' di tempo nel bicchiere si manifesta l'arancia sanguinella. Colore rosso acceso e brillante. In bocca i tannini sono molto fini, cremosi ed espansivi, con un finale profondo e persistente. Un vino perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati.