Capichera Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2024 0,75 ℓ

Vino prodotto dal 1980 che porta in dote il nome della cantina, nasce dai vigneti del comune di Arzachena, in provincia di Sassari. Vermentino in purezza, fermenta in acciaio a una temperatura di 16-18°C per 4 settimane. Sosta in parte in acciaio e in parte tra barrique e botti per 4-6 mesi. Giallo paglia con venature dorate alla vista, riassume la sua eleganza in un complesso e ampio bouquet di fiori di campo, erbe aromatiche, ananas e pietra focaia. In bocca è secco e avvolgente, con un frutto polposo e consistente che apre a un finale minerale tendente al sapido e persistente. Vino da abbinare alle ricette di pesce e ai crostacei così come ai formaggi freschi.