Barco Reale di Carmignano

Che tipo di vino è Il Barco Reale di Carmignano di Capezzana è un elegante vino rosso biologico toscano. Questo armonioso blend di vitigni unisce Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Canaiolo Nero, presentandosi con un colore rubino scuro e intenso. Al naso svela ampi profumi di mora e ribes nero, accompagnati da note di erbe mediterranee, lavanda, ibisco e fini richiami di rovere. Al palato offre un volume avvolgente e una struttura vellutata, dove i tannini dolci si integrano perfettamente con una vivace acidità. Il lungo finale fruttato risulta ideale per accompagnare primi piatti decisi, carni rosse grigliate, selvaggina o formaggi stagionati dal gusto intenso. Da dove proviene Nasce nell’area di Carmignano, traendo il proprio nome dall’antica riserva medicea storicamente protetta dal muro del Barco Reale. Le viti godono di luminose esposizioni a sud che assicurano maturazioni eccellenti dei grappoli. Il clima locale, segnato da giornate estive calde e notti fresche, esalta una perfetta definizione aromatica. I vigneti affondano le radici in suoli di argilla, scisto e calcare, elementi essenziali per donare al vino una trama tannica bilanciata e un frutto nitido. La coltivazione segue rigorose pratiche agricole sostenibili e biologiche, tutelando la ricchezza del territorio e la massima espressione varietale. Come viene prodotto Il processo produttivo si apre con una vendemmia meccanica mirata: il Sangiovese viene raccolto a settembre, seguito dalle uve Cabernet nel mese di ottobre. La fermentazione in acciaio a temperatura controllata, supportata da otto giorni di macerazione sulle bucce, garantisce un’eccellente estrazione di colore e aromi. Completata la fermentazione malolattica, il vino matura per dodici mesi in botti di rovere di Allier, arricchendosi di sfumature e rotondità. L’intero ciclo enologico si conclude con un calibrato affinamento finale di tre mesi, passaggio fondamentale per armonizzare tutte le componenti prima della degustazione. Storia e curiosità Le origini della Tenuta Capezzana risalgono all’anno 804, intrecciandosi nei secoli con nobili dinastie fino a giungere agli attuali proprietari, i Contini Bonacossi. Questa affascinante etichetta celebra l’antica riserva medicea, un tempo protetta dal monumentale muro del Barco Reale. Perfetta espressione giovanile del Carmignano DOC, questo vino rosso biologico armonizza Sangiovese, Cabernet e Canaiolo in un sorso sublime. La prestigiosa eredità storica si riflette in una struttura vellutata e in una vivace freschezza fruttata, regalando un’autentica e memorabile esperienza gustativa toscana.