ColoreNel calice è di un bel colore rosso intenso con riflessi granati
AbbinamentoSta bene con piatti strutturati, grigliate di carne e sughi di carne rossa. Da provare con una battuta di fassona al coltello con nocciole e olio tartufato.
Palato
morbidoavvolgenteil tannino è gentilearomi di chiodi di garofanosentori di marasca permettono al lungo finale di farsi ricordare
Profumi
rosa a cui subentrano subito frutti rossiaccenni di melograno
Descrizione
Il Terre Siciliane Syrah IGT “Rinazzo” delle Cantine Pellegrino 1880 è realizzato a partire da uve syrah in purezza coltivate nella zona di Marsala, il terreno è particolare, l'Azienda lo descrive così: paleospiaggia sabbiosa dal suolo semiarido che poggia su un substrato argilloso. Le vigne subiscono forti escursioni termiche e per questo la componente aromatica esalta le caratteristiche della syrah. È un vino complesso e fine, di grande piacere e grande struttura.
