Catalanesca 'KATA'

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Il Catalanesca “KATA” è il vino simbolo di Cantine Olivella, una bella realtà dell’area vesuviana, impegnata nel recupero e nella valorizzazione delle grandi tradizioni enologiche del territorio. Viene prodotto con un vitigno piuttosto raro, di antica origine spagnola, arrivato in queste terre durante la dominazione Borbonica e coltivato praticamente solo sul Vesuvio. L’uva, infatti, si è adattata molto bene ai suoli vulcanici e al clima mite e produce uve dagli aromi molto intensi. Il vino spicca per una particolare armonia ed eleganza espressiva , giocata sull’equilibrio tra le ricche note fruttate e la limpida freschezza minerale. Un bianco da scoprire, dedicato agli appassionati alla ricerca di piccole produzioni di carattere artigianale. “KATA” Catalanesca è un bianco che nasce da una tenuta che si trova nei pressi di Sant’Anastasia, sui primi rilievi del Monte Somma, sul versante nord del complesso vulcanico vesuviano. Cantine Olivella coltiva 12 ettari di vigneti a un’altitudine compresa tra i 350 e i 600 metri sul livello del mare. Le vigne sono ancora oggi allevate a piede franco , con le varietà da sempre presenti in quest’area: Catalanesca, Caprettone, Piedirosso, Aglianico, Guarnaccia e Sciascinoso. La filosofia della tenuta è orientata alla produzione di vini schietti e diretti, in grado di esprimere in modo autentico il carattere del terroir del Vesuvio. I vigneti di Catalanesca hanno un’esposizione rivolta a nord-est e sono caratterizzati dalla presenza di suol

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Andamento prezzi (30 giorni)