Cabernet Sauvignon

Profilo gustativo

Descrizione

Rosso fermo dal Trentino Alto Adige, 13% vol, prodotto da Cantina Tramin. 100% Cabernet Sauvignon, un classico bordolese che trova in questa regione un terroir ideale. Formato 0,75 l, annata 2023. Le uve vengono diraspate e fermentate a temperatura controllata (28 °C) in contenitori d’acciaio dove avviene in parte la fermentazione malolattica. Affinamento in barrique usate. Sprigiona profumi di frutta rossa e leggermente speziati. Colore rosso carico. Gusto pieno e avvolgente di buona struttura, con note di ribes nero e peperone verde. Un vino che esprime al meglio le caratteristiche del vitigno, con un equilibrio perfetto tra frutto e struttura.