ColoreRosso
EffervescenzaFermo
Calice
RegioneVeneto
Denominazione
Valpolicella Ripasso Classico SuperioreDOC
Affinamento18 mesi in tonneaux, botti di rovere europeo e botti di ciliegio
Punteggi
4.6bernabei
Santi· Italy
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Bernabei
media mercato 15,50 €
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore 'Solane' di Santi è uno dei vini classici della cantina, un rosso tradizionale delle valli veronesi. Il metodo del ripasso sulle vinacce dell’Amarone regala a Solane intensità e struttura. Al naso è ricco: ciliegia sotto spirito, confettura di marasca, vaniglia e spezie. Al palato risulta caldo, bilanciato, con tannini vellutati e finale tostato. Un'espressione particolarmente morbida di questo stile, da provare con primi e secondi di carne
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Bernabei
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