Bianco 'Flo'

Il Bianco 'Flo' di Cantina Marilina è un vino biologico dalla gradazione contenuta, frutto di una scelta precisa della cantina: anticipare la raccolta rispetto al solito per trattenere la freschezza naturale delle uve a bacca bianca, prima che l'accumulo di zuccheri salga. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in vasca di cemento, senza filtrazione né additivi. Al naso offre aromi floreali di gelsomino e pesca bianca con tocchi di erbe selvatiche. Al palato è teso, sapido e immediato, con una chiusura salina pulita. Da abbinare a verdure saltate e antipasti di pesce leggeri