Teroldego 'Heredia'

Il Teroldego 'Heredia' della Cantina di Trento è una sincera interpretazione del Teroldego, vitigno ‘principe’ del Trentino. Tradizione vuole un affinamento in legno, ma parte della massa matura in acciaio per accentuare beva e freschezza. Al naso esprime viola, ciliegia matura e note balsamiche mentre in bocca è secco, fresco e dal tannico leggero. Si abbina con naturalezza a carni rosse e formaggi stagionati, come lo spezzatino di cervo o il Vezzena