Gewürztraminer 'Goccia d'Oro'

Profilo gustativo

Descrizione

Il Gewürztraminer “Goccia d’Oro” della Cantina di Trento è un vino bianco aromatico e raffinato. Il vitigno, originario dell’Europa centrale, produce acini dalla buccia di colore rosato, ma viene vinificato in bianco. È una varietà molto esigente per suolo e clima, predilige terreni sassosi ed è coltivata in piccole aree selezionate del Trentino. Dopo la fermentazione alcolica, il vino rimane sulle fecce fini per alcune settimane. Al naso è intenso con i tipici sentori di rosa, pepe bianco e litchi. Il sorso è caldo e avvolgente, con un finale minerale molto persistente. Ottimo in abbinamento con piatti della cucina asiatica come un pollo al curry al latte di cocco e lime