Pinot Nero 'Gradgosier'

Profilo gustativo

Descrizione

Il Pinot Nero 'Gradgosier' della Cantina di Cunéaz Nadir è un rosso di montagna elegante e delicato. Le uve provengono da vigne situate tra Gressan e Jovençan, in una delle zone più suggestive della Valle d’Aosta, dove i vigneti sono circondati dalle Alpi. Dopo la fermentazione alcolica affina per un anno in botti usate e poi 8 mesi in bottiglia. Il bouquet è raffinato con sentori floreali di viola e note di frutti di bosco, accompagnate da richiami di erbe di montagna, sfumature speziate e cenni di sottobosco. Il sorso è morbido, con tannini dolci e una chiusura fresca. Ottimo in abbinamento a un maiale al forno con erbe alpine