Alto Adige Chardonnay Somereto

Profumi

Descrizione

Il Somereto della cantina Andrian è uno Chardonnay in purezza prodotto all’interno della Doc Alto Adige. I vigneti da cui provengono le uve sono ubicati su terreni ricchi di calcare e roccia dolomitica a un’altitudine media di 300 metri s.l.m. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio e l’affinamento prosegue per 6 mesi sulle fecce fini prima dell’imbottigliamento. Di colore giallo paglierino, presenta un bouquet fruttato e intenso, con sentori di frutti tropicali come banana e mango. Al palato è denso e voluminoso, molto morbido e dotato di un’acidità piacevole e un finale medio-lungo. Ideale per introdurre aperitivi a base di formaggi semistagionati e portate principali a base di carni bianche.