Cannellino di Frascati DOCG

Profilo gustativo

Descrizione

Vino bianco dolce e profumato, prodotto con uve Malvasia del Lazio e Trebbiano raccolte tardivamente. Il Cannellino di Frascati prende il nome dalla cannella, cannuccia in rame collegata alla botte, dalla quale in passato si beveva direttamente questo vino! Di colore giallo paglierino intenso, profumato di frutta a polpa bianca e gialla, con note di miele e fiori di glicine. Al palato ripropone le sensazioni olfattive fruttate, morbido e dolce, con evoluzione moderatamente acida. Ottimo con torte di verdure, crepes salate, dolci soffici, frittelle e biscottini.

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