Verdicchio Castelli Jesi Classico Sup. 'San Michele'

Descrizione

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'San Michele' della cantina Campanelli è un vino che esprime l'essenza delle colline di Cupramontana, nell'Anconetano. Prodotto completamente con uve di Verdicchio provenienti da un vigneto situato in una posizione nord-orientale, questo vino si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante e i riflessi dorati. È una creazione che porta con sé l'identità del territorio e la maestria del produttore, offrendo un’occasione per scoprire colori, profumi e sapori che meritano di essere esplorati. La produzione del Verdicchio ‘San Michele’ Classico Superiore dei Castelli di Jesi di Campanelli è il risultato di un sapiente connubio tra territorio e tecniche enologiche tradizionali. Le uve vengono fermentate spontaneamente a temperatura controllata, preservando così al massimo l'autenticità del terroir. Dopo questa fase, il vino matura per sette mesi in cemento sui lieviti, con frequenti agitazioni, in un processo noto come bato...

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