Tunella è il nome di un casale e di un colle posti nei pressi dell’azienda, tra i dolci rilievi dei Colli Orientali del Friuli. Dal 2002 è anche il nuovo nome della cantina della famiglia Zorzettig: una scelta che mette in primo piano il territorio, amato e protetto da un lavoro quotidiano sostenibile e responsabile. Dall’amore per il territorio alla bontà del vino il passo è breve: il Cabernet Sauvignon Colli Orientali del Friuli è un rosso fruttato, lievemente speziato, morbido e fresco, perfetto per succulenti arrosti e formaggi stagionati.
VinificazioneMacerazione e fermentazione in tini di acciaio. Al termine della fermentazione alcolica e malolattica il vino è travasato per gravità in botti di rovere francese dove matura prima di essere imbottigliato. Il vino è pronto al consumo a un anno e mezzo dalla vendemmia.