Cabernet Colli Orientali Friuli DOC

Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon in ugual misura concorrono alla creazione del Cabernet Colli Orientali Friuli doc di Valchiarò. Le uve, raccolte a mano, vengono vinificate con una macerazione di quindici giorni e una fermentazione alla temperatura di circa venticinque gradi. L’affinamento in acciaio e in bottiglia ci consegnano questo vino rosso corposo e tannico, contraddistinto da una gradevole e tipica nota erbacea. Si può bere giovane ma lo si può anche lasciare invecchiare per diverso tempo.