Lugana Superiore Molin

Profumi

Descrizione

Dai grappoli di Turbiana provenienti dal vigneto Molin, vinificati delicatamente nella nuova cantina di Cà Maiol, si ottiene il Lugana Superiore Molin , vino nel quale finezza aromatica ed eleganza gustativa sono espressione coerente ed entusiasta del rispetto del vitigno e dell’autenticità di questo affascinante territorio. Le uve vengono raccolte e selezionate accuratamente a mano. Nel corso della vinificazione il mosto rimane a contatto con le bucce per 48 ore a bassa temperatura, in modo da ottenere un vino più strutturato e dal profumo più raffinato. Presenta un colore giallo paglierino luminoso. Un vino verticale nell’eloquente esposizione, tra elementi di frutto tropicale, clorofilla o pompelmo a seconda dell’annata. Ha struttura affusolata e finezza espressiva, a tratti rivela una delicata grinta sapida, ma è soprattutto un vino di cristallina autenticità, voce autorevole e identitaria di un connubio armonioso tra uva, suoli e sapienti gesti. Perfetto per accompagnare primi piatti con sugo di pesce, è ideale in abbinamento con la carne cruda come il carpaccio e formaggi di media stagionatura.