Lugana Superiore DOC

Un Lugana Superiore frutto di una sapiente selezione in vigna, dove le rese vengono tenute volontariamente basse, per regalare acini concentrati e ricchi di sapori. Un bianco vivo e profondo, da cui emerge la grande capacità della cantina Ca’ Lojera nel trattare il vitigno turbiana. Le uve, una volta raccolte e giunte nei locali adibiti alla vinificazione di Ca’ Lojera, vinificano in botti grandi per due anni, con batonnage periodici. Sempre in legno il vino prosegue l’affinamento, per 12 mesi, per poi maturare ancora 24 mesi in vetro, dopo l’imbottigliamento. Un’etichetta di indubbio valore, che dimostra le sue potenzialità a tavola, dove si rivela un ottimo alleato di diversi ingredienti.