Sangiovese Romagna DOC - Vigna Cà del Rosso

Il Sangiovese Romagna DOC firmato Vigna Cà del Rosso di Cà di Sopra Marzeno nasce nel cuore dell’Emilia-Romagna, terra vocata alla coltivazione di questo nobile vitigno. La zona di produzione, caratterizzata da terreni argilloso-calcarei e un microclima temperato, conferisce al Sangiovese una particolare eleganza e freschezza. Dopo la fermentazione tradizionale, il vino si affina in botti di rovere per esaltare la sua struttura tannica morbida e i profumi intensi.Al calice si presenta con un colore rubino brillante, svelando al naso sentori di ciliegia matura, spezie delicate e leggere note erbacee. Al palato è equilibrato, con una piacevole acidità e tannini vellutati che accompagnano un finale persistente e armonico.Perfetto con piatti tipici della cucina romagnola, come pasta al ragù o carni arrosto, questo Sangiovese racconta il territorio con sincere radici enologiche.