Trevenezie Sauvignon Blanc

Il Sauvignon Blanc di Ca' di Rajo nasce in vigneti situati in provincia di Venezia. Le uve raccolte sono anzitutto spremute sofficemente. La vinificazione avviene grazie all'aggiunta di lieviti selezionati. Il vino affina successivamente sia in acciaio che in botti di legno. Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, svela al naso profumi di rosa, pompelmo, ananas e peperone giallo. Il sorso è intenso, ben strutturato e persistente. Ottimo come aperitivo, si abbina bene con il risotto agli asparagi, le minestre di verdure e di legumi.