ColoreGiallo paglierino brillante, con perlage sottile e persistente
AbbinamentoAperitivo, Dolci, Pesce
Palato
frescoarmoniosocon un finale pulito
Profumi
AnanasBananaCrosta di pane
Descrizione
Il Prosecco di Treviso Extra Dry di Ca' di Rajo nasce in vigneti situati a Rai di San Polo in Piave. Si compone di uve Glera in purezza, che vengono spremute sofficemente. La spumantizzazione avviene con il metodo Charmat lungo, in vasche di acciaio termo-regolate. Di colore giallo paglierino, svela al naso profumi di banana, ananas, fiori di campo e crosta di pane. Il sorso è secco e armonico. Ottimo come aperitivo, si abbina bene con le fritture di pesce e verdure e con le cruditè di pesce.
