Prosecco DOC Treviso Extra Dry

Profilo gustativo

Descrizione

Rajo è l’antico nome di Rai, frazione del comune di San Polo di Piave in provincia di Treviso. Qui la famiglia Cecchetto negli anni sessanta piantò le prime vigne, qui la terza generazione rappresenta oggi una realtà che esporta in decine di Paesi in tutto il mondo. Le più avanzate tecnologie convivono con profonde radici e tradizioni, alle quali i fratelli Cecchetto attingono quotidianamente come a una fonte preziosa, da cui partire per raggiungere i più ambiziosi traguardi. La Bellussera è una antica tecnica di viticoltura, sostenibile per l’ambiente e bellissima a vedersi, oggi pressochè in disuso per via degli onerosi costi di gestione, ma a Cà di Rajo amata e largamente utilizzata, anche per il Prosecco Doc Treviso Extra Dry, spumante fruttato e gradevolissimo, premiato più volte in competizioni e concorsi internazionali.