Ca' del Bosco Sebino Pinot Nero Pinero

Profilo gustativo

Descrizione

Rosso fermo, Sebino IGT, 13% vol, prodotto da Ca' del Bosco in Lombardia. 100% Pinot Nero. Formato 0,75 l, annata 2022. Un Pinot Nero che incarna l'eccellenza del metodo Ca' del Bosco, un vino che nasce da una selezione accurata delle uve e da una vinificazione attenta. Le uve provengono da 6 vigne a Pinot Nero, dall’età media di 35 anni, ubicate nei Comuni di Erbusco e Corte Franca. La fermentazione alcolica e la macerazione sono state condotte per 17 giorni. Dopo la svinatura il vino, ancora caldo, viene travasato in piccole botticelle di rovere, nuove per il 50%.